Első fecske, avagy Csípős tárkonyos cukkini leves a 'la Joe (forrás: mesessajatreceptek.hu)

Első fecske, avagy Csípős tárkonyos cukkini leves a 'la Joe (forrás: mesessajatreceptek.hu)

Csípős tárkonyos cukkini leves a 'la Joe (forrás: mesessajatreceptek.hu):
1 póréhagyma, 2 közepes cukkini, 2-2 sárga-, és fehérrépa, 2-2 paprikát (az egyik, vagy mindkettő is lehet csípős) és paradicsom híján kolompér, egy fél citromot, törtem a mozsárban egy kis (ízlés szerint) bors, szalonnazsír épp akkor olvasztva, csigatészta, a frisssss tárkonylevél, cserépből tépett rozmaringlevelek, szárított zellerlevél, ja! és egy nagy fej fokhagyma!
A szalonnazsírban megfonnyasztom a póréhagymát, majd erre teszem a karikázott répát, fehérrépát, krumplit. Amikor kezd puhulni, a feldarabolt cukkini megy rá. Cc. 5 perc múlva felengedem vízzel, sózom, borsot teszek rá, és a fűszereket. Amikor majdnem kész, beleraktam a csigatésztát és kb. 5 szeletelt virslit.... Kész és zaba! Nyamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! (Ha nagyon ínyenc vagy, egy kevés citromlével pikánsabbá tudod tenni!)